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(株)ソフィア メールマガジン 2013.5.30発行 (火、木、土曜日発行)
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今日のテーマ
牛乳は体に悪い???  <(`^´)> 
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まず前回のメルマガでタイトルに誤字があったこと、お詫びいたします。
「なぜしこ銘柄」から、「なでしこ銘柄」に訂正いたします。
ご容赦ください。m(__)m

今回は牛乳の話です。

「タンパク質、特に牛乳や肉など動物性のタンパク質は体にいいものであると、
多くの人が信じているようです。」
e-クリニック医師、医学博士である岡本裕さんの本の一節です。
(「薬をやめれば病気は治る」岡本裕著 p190 幻冬舎新書)

「たしかに動物性タンパク質は、植物性
タンパク質に比べると、より効率よく成長を促してくれます。
これはある面は正しいのですが、別の面で間違っています。

まずは牛乳についてです。

乳幼児を例にあげれば、大きくなることは、ある意味ではいいことでしょう。
となれば、効率よく成長を促してくれる牛乳は、
体にいいものといっていいのかもしれません。

しかし大人になってからも、さらに成長を喚起し、
どんどんと大きくなる必要があるのか?
大きくなるということは、少し見方を変えれば細胞の数を増やす、
細胞分裂を促すことを意味します。

大人になってからは、さほど必要ないというか、
むしろ細胞はあまり分裂しなくていいのです。
なぜなら、一番おそれられているがん細胞は、細胞が分裂するときに、
うまく分裂できないのがきっかけで発生することが多いからです。

細胞はできるだけおとなしくしていたほうがいいのです。

牛乳にはインスリン様成長因子(IGF-1)やプロラクチン(黄体刺激ホルモン)、
タンパク質(特に"カゼイン")などがたくさん含まれています。

プロラクチンは乳がん細胞や卵巣がん細胞(男性の場合は、
前立腺がんや睾丸がんの細胞)の増殖を促進しますし、
カゼインは牛乳のIGF-1を効率よく体内に吸収させるばかりか、
体内においてもIGF-1を余計に作らせます。

このカゼインですが、『動物性タンパク質とがん細胞の関係』について、
世界のだれよりも長く研究してきたとされるコリン・キャンべル博士などは
『人間が摂取するもののなかで、カゼインは最も強力な化学的発がん物質だ』とも
指摘しているくらいですが、少し極端な発言と感じつつも、拝聴に値すると思います。

現在の日本人の牛乳&#8226;乳製品の摂取量は、1950年に比べ、およそ20倍に増えています。
それに比例して乳がん死は約7.5倍に、そして前立腺がん死はなんと111.6倍にも
増えているのも、偶然の一致とはいえないと思うのです。」

この指摘は意外でした。(>_<)

前にメルマガで「タマゴと牛乳はカンペキな天然サプリ。(^O^)」とご紹介しました。

そのときのブログが次です。
http://blog.livedoor.jp/iso_hiramatsu/archives/2013-05.html#20130518

栄養としては、抜群ということでした。

結局、「過ぎたるはなほ及ばざるがごとし」ということですね。
何事もほどほどに。(-_-;

最後までお読みくださってありがとうございました。

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株式会社ソフィア   平松 徹
品質ISO主任審査員  環境ISO主任審査員
中小企業診断士 社会保険労務士 行政書士 

〒270-2261 千葉県松戸市常盤平2-11-14
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